今年新增放心菜基地1400亩
前段时间的"毒姜"事件再次将食品安全问题推向了风口浪尖。"民以食为天，食以安为先",在对话会上，多位市民代表对蔬菜、肉蛋的安全问题进行了提问。
市政协委员、烟台工商联副主席、烟台庄禾集团有限公司董事长孙崇信说，菜篮子是涉及民生、涉及百姓生活的大事，如何才能让老百姓吃上放心的肉蛋菜？他建议，相关部门最好在农户种植、养殖的过程中就加以监督、引导和管理。
蓝白餐饮总经理助理张丽萍提问："如何才能做到蔬菜的监测到位，对于不合格的蔬菜怎么处理？"市商务局蔬菜副食品科董永智科长介绍，目前，烟台市区共有"菜篮子"蔬菜基地22660亩，今年，计划在莱山、牟平、福山区新开发基地菜田1400亩。在幸福蔬菜批发市场建设了一处1500平方米的大型蔬菜储备库，可一次性储备蔬菜2500吨，满足市区七天的消费需求。
为了保证让老百姓吃上放心肉蛋菜，每年的蔬菜检测抽检样品达到21万个，合格率能达到98.6%。抽检肉类样品600个，豆制品样品500个，查处并销毁农残严重超标蔬菜650批次。
再生资源回收日收日清
再生资源回收体系的建设对改善城市环境起到了很大的作用，但是在建设过程中也相继浮现出一些问题。烟台东方再生资源有限公司总经理谭军介绍，再生资源回收点的选址遇到了相当大的阻力；烟台晚报编辑刘静反映，有部分回收点没有做到日收日清，由此影响到了周边居民区的环境，该如何对回收点进行后期管理？芝罘岛街道经济发展办公室干事袁恩峻则提出，废品回收的种类仍是一些传统废品，种类没有改变等，回收范围能否扩大？
商贸服务管理科李少杰科长介绍，对于再生资源体系的建设，主要在原有网点的基础上进行改造，同时新建一些回收亭。李少杰介绍，目前少数回收亭存在不能做到日收日清的问题，由此造成了对周围的环境和气味污染，自今年9月份开始，相关部门将在全面验收的基础上，进行集中的排查和检查，对相关企业加强后期管理。
谭军还提议，应当加大对再生资源回收的公益广告宣传。比如，在一些大型的展会上，为再生资源回收的宣传留出一席之地，对于提升市民的环保意识都会有很大的帮助。
追溯体系保证肉菜质量安全
蓝白餐饮总经理助理张丽萍则对蔬菜、肉蛋的生产、销售这一系列的流通过程提出了问题。除了市场的抽样检测以外，流通过程当中的可追溯性也成为了其质量安全性的又一保证。烟台广播电视台广播新闻评论部副主任梁子就烟台目前的肉菜追溯体系建设进度提出了问题："目前的追溯体系已经建成多少？建成后能够在多大程度上保证肉菜安全？"
负责此项工作的市商务局市场运行与秩序科李强科长做出了详细解答。他说，目前，我市已经对主要的生猪屠宰企业建立起了肉品追溯体系，每一头猪的养殖、出厂以及进入市场都会有一个随附单，通过上面的条码可以清楚地知道该批猪肉的来源。在振华等大型超市里面也已经设置了终端查询机，市民可以向超市所要查看随附单，输入条码以后，就能看到自己购买猪肉的来源。
蔬菜追溯体系则是现在正在筹备的工作，在获准成为商务部的蔬菜追溯试点城市后，追溯配套工作就将展开。追溯体系建立后，蔬菜将和猪肉一样可以查看到来源。到时候，市民去超市买菜，就能知道自己购买的蔬菜是产自外地还是烟台的蔬菜基地。一旦发现问题，也能查到责任方。这种追溯体系更多的是倒逼蔬菜产地提高质量。
人口密集区域可新建农贸市场
随着城市生活节奏的加快，很多人开始聘请保姆、月嫂来减轻生活压力。但也有很多人抱怨，实际生活中，想请到称心的保姆很难。市政协委员、烟台金通电器有限公司总经理王广群建议，相关部门应当建立一套完善的家政服务体系，让市民在聘请保姆时可以获得更多、更详细的资料，有更多的选择余地。商贸服务管理科李少杰科长回应说，目前正在打造12343家政服务网络中心，并且有专业学校对从业人员进行专业培训。
农贸市场直接影响到老百姓的日常生活，很多市民代表也很关心农贸市场的改造进程。幸福街道市场管理办公室主任于兴文反映，幸福区域的人口越来越多，目前的农贸市场规模还无法满足市民需求。目前幸福区域有经营执照的大型农贸市场只有5家，占道经营、马路市场的现象不断出现，相关部门能否考虑再多建设几家农贸市场以满足市民的日常生活需要？芝罘岛街道经济发展办公室干事袁恩峻也提出了类似的问题：芝罘岛的人口数量增长很快，农贸市场则较少，希望能够解决。
对此，市场体系建设科付艳军科长回应说，当地的相关部门可以考虑对设施简陋的农贸市场进行改造，也可利用闲置场地建设农贸市场，为百姓生活带来方便。（水母网）
